Он душу греет
24 Августа 2015
Почему на Руси изобрели именно самовар, а не чайник, догадаться нетрудно – чай пили в очень большом количестве, нередко за чаепитие человек выпивал по 20 стаканов горячего напитка. А как иначе было согреться, ежели, целый день работаешь на морозе?
Было в этом изобретении и то, что в современном мире принято называть «энергоэффективностью». Ведь кроме своей основной задачи – приготовления кипятка,  жаровые самовары еще и жилище обогревали. И делали это весьма эффективно:  в межсезонье в избе и печку не требовалось топить – самовар давал необходимое тепло.
Скажем сразу: несмотря на внешнюю простоту, самовар представляет из себя очень даже не простое устройство. Более того, способен он и изменить вкус выдаваемой воды. Так что в старину на ярмарках и выставках устраивали целые конкурсы между мастерами-изготовителями самоваров, так как в лучших моделях напиток приобретает совершенно особый вкус. За что мастера и награждались заслуженной медалью.
Любопытны особенности производства этой утвари. Мастера целые деревни могли специализироваться на изготовлении какой-то одной детали, а о том, как делать все остальное – иметь лишь примерное впечатление. Из деревень все «запчасти» свозились на фабрику, где и происходила конечная сборка. О том же, как кузнецам из разных деревень удавалось с такой точностью сделать деталь, чтобы она, как влитая подходила к другим, нам современным людям, привычным к чертежам да схемам остается только догадываться.
В старину самовары делали с помощью ручной ковки, а чтобы медь была более пластичной и не ломалась, ее обжигали порой до 20 раз. А уж по оформлению русским мастерам не было равных – количество сложных узоров на определенных моделях доходило до сотни. Кстати, бытует мнение, что именно благодаря самовару, родилась идея реактивного двигателя, ведь топка образовывала довольно мощную тягу, что и натолкнуло на определенные мысли изобретателя.
При этом каждый уголок страны имел и свои отличия в изготовлении самоваров, так что знаток вполне мог отличить екатеринбуржский самовар от тульского, хотя и бытует мнение, что именно переселившиеся на Урал тульские мастера и стали изобретателями этого предмета.
Тем не менее, свое место в истории России самовар занял прочно: уже к середине XIX-го века самовар считался неотъемлемой частью любого трактира и крестьянского дома. Практически все писатели и поэты того времени упоминали самовары в своих произведениях, да и как не упомянуть было то, что стало частью русской культуры?
И хотя в нашей современной жизни места самоварам практически не осталось (разве что их электрическим правнукам), нет-нет, да и натолкнешься на семью, где в укладе, в традициях заложено семейное чаепитие. И обязательно с самоваром.
В большинстве же своем они сегодня стали экспонатами музеев. Вот и Ирбитский музей народного быта эту тему стороной не обошел. Так что сегодня в его залах разместилась самая большая коллекция самоваров: от самого маленького «Эгоиста» на 100 грамм до самого большого на 415 литров, установленного на настоящем мотоцикле – еще одном символе города. Выпить чай из такого самовара могут одновременно 2 500 человек. В музее стараются сохранять живые традиции чаепития. Гостей здесь встречают ароматным травяным чаем, подаваемым в стаканах с подстаканниками, а также блинами, которые пекут в настоящей русской печке.






ООО "Печатный вал" (новости)
Александр Камянчук (краеведение)