К 90-летию Ирбитского молочного завода
25 Марта 2015
Ирбитский молочный завод - одно из старейших предприятий города. Оно ведет свою историю от кооперативной артели «Маслодел», учрежденной 25 марта 1925 года. Это было время НЭПа, начало активных действий союзов потребительской кооперации, охватывавшей не только сельское, но и городское население уральской глубинки, где практически в каждом дворе держали корову, да и не одну. В 1926 году на том самом месте, где и сегодня стоит Ирбитский молочный, был построен маленький кустарный заводик по производству масла, кисломолочной продукции и приемке молока от населения города и окрестных колхозов.
Работа Ирбитского молочного завода в годы Великой Отечественной войны
В период Великой Отечественной войны в очень сложных условиях, без электричества, на конной тяге и в производстве, и по большей части в сборе молока, с колодезным «водоснабжением», с охлаждением продукции наколотым на реке льдом, сохраненным под слоем опилок или земли до лета, Ирбитский молочный завод собирал молоко с хозяйств своего района. И кормил молочной продукцией строго по госнарядам школы, больницы, детские сады и ясли, детские дома и всех, кто имел на это право в городе Ирбите. А львиную долю молока во флягах, погруженных в ж/д вагоны, отправлял на молочные заводы Свердловска (ныне Екатеринбурга), Серова, Карпинска, Нижнего Тагила - для тех, кто ковал победу в тылу: шахтеров и работников военных заводов. Медалью «За победу над Германией в 1941 - 1945 году» и медалью «За доблестный труд в Великой Отечественной войне» награждены 19 работников предприятия.
Их уже никого нет в живых, ветеранов Великой Отечественной войны, работавших на Ирбитском молочном заводе. Это орденоносцы Т.В. Антропов, В.Ф. Бессонов, Н.А. Королев, П.Г. Кузеванов, М.П. Мужев, В.Ф. Мелкозеров, Г.М. Бессонов, П.Г Игнатьев, М.Д. Ципанов, И.С. Дорохин, В.З. Никишин и еще солдаты Великой войны, не отмеченные наградами, но сполна исполнившие свой гражданский долг перед Родиной, вернувшиеся живыми и еще немало лет трудившиеся на Ирбитском молочном заводе.
Стремительный взлет
В 2015 году завод отмечает свое 90-летие. В истории предприятия были разные страницы: и долгие годы откровенного прозябания провинциального завода, и его стремительный взлет в самое, казалось, неподходящее время конца девяностых, когда по стране тысячами закрывались гораздо более успешные. За все 90 лет существования Ирбитский молочный не менял профиля своей деятельности, всегда оставался заводом, принимающим молоко и выпускающим цельномолочную продукцию. Технические и технологические возможности предприятия кардинально менялись в период с 1995 по 2012 год и с 2013-го по настоящий период. На первом этапе произведены работы по установке оборудования для выпуска новых для предприятия номенклатурных позиций кефиров, йогуртов, сгущенно-молочных и творожных продуктов различной жирности, сыров твердых, полутвердых, плавленых, копченых. Второй этап предусматривает техническое перевооружение самом современном уровне, с использованием оборудования для переработки молока и упаковки продукции от самых лучших мировых производителей.
В ноябре 2014 года запущена автоматическая линия по производству и фасовке творога, где участие, а точнее, вмешательство работника в процесс сведено к контролю за параметрами и при необходимости их корректировке посредством специальной компьютерной программы. В начале 2015 года введен в эксплуатацию новый цех, это практически новый полноценный завод. Модернизируется и расширяется участок приемки молока, чтобы в достатке обеспечить все предприятие необходимым количеством сырья. Если за пять лет, с 2008 по 2012 год, инвестиции в производство составили 65 млн. рублей, то за 2013 - 2014 гг. - без малого 700 млн. рублей.
Поставщики
Поставщиками завода являются 48 сельскохозяйственных предприятий не только Ирбитского района, но и Байкаловского, Туринского, Режевского, Талицкого, Слободотуринского и даже Каменск-Уральского. Для всех этих хозяйств завод создает предпосылки к нормальному экономическому развитию и стабильности в работе: еженедельный расчет за сданную продукцию и даже кредитование при необходимости в этом. Ключевыми поставщиками предприятия являются агрофирма «Ирбитская», СПК «Пригородное», СПК «Завет Ильича», агрофирма «Восточная», колхоз «Урал».
Резко растет и количество принятого на завод молока. В 2013 году оно составило 77 443 тонны, в 2014 году - 100 000 тонн, в 2015-м планируется не снижать набранных темпов.
Партнерами завода являются и торговые предприятия, которые реализуют произведенные им товары населению УрФО. Отдел логистики продукцию с узнаваемой маркой Ирбитского молочного завода поставляет в 32 населенных пункта Свердловской, Челябинской, Тюменской областей и Ханты-Мансийского автономного округа. Главная задача сотрудников отдела - доставить заказ точно в срок и в полном соответствии с заявкой клиента. Надежные, проверенные партнеры получают от завода еще и хорошие скидки, и существенные преференции. Ассортимент продукции завода постоянно растет, и торговле всегда есть из чего выбрать.
Завод набирает обороты
Если за первые 75 лет работы Ирбитского молочного завода о нем мало кто знал даже в родном Ирбите, то последние 15 лет предприятие непрерывно идет в гору. По итогам 2014 года доля ОАО «ИМЗ» составляла уже 24% от областных объемов, реализация в рублевом эквиваленте выросла на 50%. И с учетом работы нового цеха производственные показатели в новом году вырастут еще больше. Завод давно и постоянно в числе лучших налогоплательщиков области, его вклад в ее бюджет составил в 2014 году 350 млн рублей.
Правительство Свердловской области традиционно в течение последних десятилетий уделяет большое внимание всему агропромышленному комплексу, и на сегодня уже заложен надежный фундамент для его развития на самом современном уровне.
При такой поддержке и взаимопонимании Ирбитский молочный завод смело выходит на новый виток развития и имеет все шансы и возможности встать в ряд лучших в отрасли не только в Свердловской области, но и в России в целом!
С. Алешина,
газета «Комсомольская правда»