19 октября 2024
В этой сфере Юрий Аристов, директор и владелец ООО «АЮКС», четверть века. Вместе с супругой Любовью в свое время открыли небольшую пекарню на арендованных площадях. С крытого прицепа, буксируемого легковым автомобилем, продавали хлеб на городских улицах, в заранее «озвученных» местах.
Одновременно выкупили полуразрушенное здание по улице Кирова, где в советское время размещался детский сад. Второго, деревянного, этажа уже не было совсем, а от первого, остались только кирпичные стены. С них и пошел строительный процесс.
Три года спустя ООО «АЮКС» справило новоселье в том самом месте, где ныне и располагается широко известная пекарня с тем же названием. А в начале нынешнего столетия «фирменными» торговыми точками пекарни служили два металлических киоска, установленных на улицах Советской и Маршала Жукова.
С годами наращивались объемы производства, расширялась география потребителей продукции первой необходимости, увеличивался коллектив.
Однако путь к дальнейшему развитию был не столь ровным, как полагается в цивилизованных условиях. Полтора десятка лет назад «Восход» подробно рассказывал о ситуации, в которой «Хлебушек» (как тогда назывался фирменный магазин) кое-кому оказался не по вкусу. А касалась она проверки Госпожнадзора (в настоящее время – отдел надзорной деятельности и профилактической работы), которая по одним документам значилась плановой, а по другим – внеочередной. И о ней даже шел разговор на заседании городского совета промышленников и предпринимателей.
Если кратко – в результате проверки родилось предписание из десяти пунктов нарушений пожарной безопасности. Из прежнего, четырехлетней давности, невыполненным оставался единственный пункт, остальные – «свежие». И директор был уверен: дадут время для устранения замечаний. Однако уже неделю спустя поступил вызов из суда, куда Юрий Алексеевич, как и во время проверки, отправился с больничной койки кардиологического отделения ЦГБ.
Мотивируя социальной значимостью выпускаемой продукции, необходимостью выполнения заключенных договоров, руководитель просил предоставить десять суток для устранения выявленных недостатков.
Представитель Госпожнадзора полагал приостановить деятельность предприятия на максимальные 90 суток. Суд решил: будет достаточно и 60. Впрочем, с правом досрочного возобновления деятельности при условии устранения нарушений.
Аристов (еще не оправившийся после болезни) со своей командой управился за десять суток и еще шесть потратил на согласования и снятие запрета. За этот период на предприятие неоднократно наведывались комиссии из различных инстанций, куда поступали анонимные сообщения: автофургоны с территории предприятия все-таки выезжают.
И это была правда. Не только выезжали с хлебом, но и заезжали с ним. «АЮКС» вынужден был приобретать продукцию с одного из родственных предприятий за пределами Ирбита. А потребителей на ту пору было ни много, ни мало – 145 – в Байкаловском, Ирбитском, Слободотуринском районах. Наряду с магазинами в самых отдаленных деревнях и селах, куда не желали возить другие поставщики, еще санаторий, два Центра социального обслуживания населения, четыре детских сада, 15 школ. Словом, директор ничуть не преувеличивал, когда говорил в суде о социальной значимости своего предприятия, где насчитывалось более трех десятков работающих, которых тоже надо обеспечить занятостью и социальными гарантиями.
К счастью, теперь плановые проверки надзорных органов проходят цивилизованно: при наличии замечаний предоставляется разумный срок на их устранение.
Ныне жизнь ставит иные задачи, но и те не обходятся без издержек и судебных разбирательств. Так, два года назад они были связаны с использованием компьютерных программ. Пришлось доказывать, что правообладателям не причинено вменяемого ущерба.
И эти встряски никак не способствуют планомерной работе.
А «на плечах» коллектива, где трудится уже более шестидесяти работающих (но есть вакансии), около трехсот (!) «точек», расположенных наряду, с Ирбитом и Ирбитским районом, в Алапаевске и Алапаевском, Байкаловском районах, Артемовском, Пышме, Талице, Тавде, Туринске, Слободе-Туринском районе, Реже. У «АЮКСа» 34 школы и детских сада, для которых выпускают витаминизированную продукцию.
Исходя из веса используемого сырья, объемы сопоставимы с предприятиями, размещенными на площадке Ирбитского хлебозавода! А по визуальному наблюдению, у фирменного магазина АЮКСа автотранспорта покупателей гораздо больше, чем у хлебозавода.
Тем не менее, по словам директора «АЮКСа» (в кабинете которого не один десяток различных знаков отличия – от сертификатов «Лидера отрасли», «Лучшего предприятия России» до «Бизнесмена года» разных лет) здесь отнюдь не катаются как «сыр в масле». В настоящее время «камнем преткновения» становится ценовая политика, которую диктуют магазины крупных торговых сетей, вступающих в своеобразный картельный сговор.
- С середины августа пытаемся повысить закупочные цены хотя бы на 15 процентов, а там кивают друг на друга: мол, если «сосед» пойдет на такой шаг, тогда и мы последуем его примеру. Между тем, с начала года стоимость сырья увеличилась на 40-50 процентов, упаковочного и этикеточного материала – на все 60, топлива – на 15. А торговая наценка в магазинах на нашу продукцию зашкаливает на 100 и более процентов…
Но даже в пору столь рыночных перекосов, в «АЮКСе» находят возможность отчислять средства на транспортные расходы при выезде на соревнования команд юных футболистов, хоккеистов, борцов, на нужды Специальной военной операции - в ходе подготовки гуманитарных конвоев…
Лев Полищук
Одновременно выкупили полуразрушенное здание по улице Кирова, где в советское время размещался детский сад. Второго, деревянного, этажа уже не было совсем, а от первого, остались только кирпичные стены. С них и пошел строительный процесс.
Три года спустя ООО «АЮКС» справило новоселье в том самом месте, где ныне и располагается широко известная пекарня с тем же названием. А в начале нынешнего столетия «фирменными» торговыми точками пекарни служили два металлических киоска, установленных на улицах Советской и Маршала Жукова.
С годами наращивались объемы производства, расширялась география потребителей продукции первой необходимости, увеличивался коллектив.
Однако путь к дальнейшему развитию был не столь ровным, как полагается в цивилизованных условиях. Полтора десятка лет назад «Восход» подробно рассказывал о ситуации, в которой «Хлебушек» (как тогда назывался фирменный магазин) кое-кому оказался не по вкусу. А касалась она проверки Госпожнадзора (в настоящее время – отдел надзорной деятельности и профилактической работы), которая по одним документам значилась плановой, а по другим – внеочередной. И о ней даже шел разговор на заседании городского совета промышленников и предпринимателей.
Если кратко – в результате проверки родилось предписание из десяти пунктов нарушений пожарной безопасности. Из прежнего, четырехлетней давности, невыполненным оставался единственный пункт, остальные – «свежие». И директор был уверен: дадут время для устранения замечаний. Однако уже неделю спустя поступил вызов из суда, куда Юрий Алексеевич, как и во время проверки, отправился с больничной койки кардиологического отделения ЦГБ.
Мотивируя социальной значимостью выпускаемой продукции, необходимостью выполнения заключенных договоров, руководитель просил предоставить десять суток для устранения выявленных недостатков.
Представитель Госпожнадзора полагал приостановить деятельность предприятия на максимальные 90 суток. Суд решил: будет достаточно и 60. Впрочем, с правом досрочного возобновления деятельности при условии устранения нарушений.
Аристов (еще не оправившийся после болезни) со своей командой управился за десять суток и еще шесть потратил на согласования и снятие запрета. За этот период на предприятие неоднократно наведывались комиссии из различных инстанций, куда поступали анонимные сообщения: автофургоны с территории предприятия все-таки выезжают.
И это была правда. Не только выезжали с хлебом, но и заезжали с ним. «АЮКС» вынужден был приобретать продукцию с одного из родственных предприятий за пределами Ирбита. А потребителей на ту пору было ни много, ни мало – 145 – в Байкаловском, Ирбитском, Слободотуринском районах. Наряду с магазинами в самых отдаленных деревнях и селах, куда не желали возить другие поставщики, еще санаторий, два Центра социального обслуживания населения, четыре детских сада, 15 школ. Словом, директор ничуть не преувеличивал, когда говорил в суде о социальной значимости своего предприятия, где насчитывалось более трех десятков работающих, которых тоже надо обеспечить занятостью и социальными гарантиями.
К счастью, теперь плановые проверки надзорных органов проходят цивилизованно: при наличии замечаний предоставляется разумный срок на их устранение.
Ныне жизнь ставит иные задачи, но и те не обходятся без издержек и судебных разбирательств. Так, два года назад они были связаны с использованием компьютерных программ. Пришлось доказывать, что правообладателям не причинено вменяемого ущерба.
И эти встряски никак не способствуют планомерной работе.
А «на плечах» коллектива, где трудится уже более шестидесяти работающих (но есть вакансии), около трехсот (!) «точек», расположенных наряду, с Ирбитом и Ирбитским районом, в Алапаевске и Алапаевском, Байкаловском районах, Артемовском, Пышме, Талице, Тавде, Туринске, Слободе-Туринском районе, Реже. У «АЮКСа» 34 школы и детских сада, для которых выпускают витаминизированную продукцию.
Исходя из веса используемого сырья, объемы сопоставимы с предприятиями, размещенными на площадке Ирбитского хлебозавода! А по визуальному наблюдению, у фирменного магазина АЮКСа автотранспорта покупателей гораздо больше, чем у хлебозавода.
Тем не менее, по словам директора «АЮКСа» (в кабинете которого не один десяток различных знаков отличия – от сертификатов «Лидера отрасли», «Лучшего предприятия России» до «Бизнесмена года» разных лет) здесь отнюдь не катаются как «сыр в масле». В настоящее время «камнем преткновения» становится ценовая политика, которую диктуют магазины крупных торговых сетей, вступающих в своеобразный картельный сговор.
- С середины августа пытаемся повысить закупочные цены хотя бы на 15 процентов, а там кивают друг на друга: мол, если «сосед» пойдет на такой шаг, тогда и мы последуем его примеру. Между тем, с начала года стоимость сырья увеличилась на 40-50 процентов, упаковочного и этикеточного материала – на все 60, топлива – на 15. А торговая наценка в магазинах на нашу продукцию зашкаливает на 100 и более процентов…
Но даже в пору столь рыночных перекосов, в «АЮКСе» находят возможность отчислять средства на транспортные расходы при выезде на соревнования команд юных футболистов, хоккеистов, борцов, на нужды Специальной военной операции - в ходе подготовки гуманитарных конвоев…
Лев Полищук